Si en este post hablábamos del tipo de yogur que deberíamos tomar, hoy hablamos de los toppings.
Uno de mis favoritos es el pudding de chía, o lo que es lo mismo, las semillas de chía activadas en agua. Tan importantes para ayudarnos con el tema del estreñimiento como para proteger nuestra mucosa intestinal, como para dar de comer a nuestros bichitos buenos gracias a la fibra soluble que sueltan. Es, además, un buen truco para cuando no queremos tomar un yogur entero (a veces no se puede abusar tanto de los lácteos o fermentados por muchos motivos), y podemos repartir un yogur en dos días, poniendo en nuestro cuenco medio yogur y medio vasito de pudding de chía 🙂
Entre mis siguientes toppings favoritos para el yogur estarían los frutos rojos (fresas, arándanos, frambuesas, granada…), tienen tantas propiedades que casi los consideraría un imprescindible para añadir un puñadito todos los días. Si no podéis comprarlos habitualmente, recordad que siempre está la opción de comprarlos congelados, y así los tendréis siempre disponibles.
Y el siguiente básico sería algún tipo de fruto seco. Recordad que los mejor tolerados son las nueces, las nueces pecanas, nueces de Macadamia… Pero no por eso nos tenemos que olvidar de meter alguna almendra o avellana, que nos dé ese crunchy que tanto nos gusta. Y las pipas de girasol y calabaza, ¡que no falten!
Ya para los más golosos, siempre nos queda añadir un poco de crema de cacahuete, o espolvorear canela, o cacao, o algarroba, o coco rallado… Hay mil opciones para cada cual. Pero busca combinaciones que te gusten y haz que tus bichitos disfruten de una comida multicolor 🙂
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