A las legumbres las tenemos como a las malas de la película, y aunque sí que es verdad que son altas en FODMAPs, fundamentalmente en fructanos y galactanos, también pueden generar sintomatología por otros componentes como su contenido en azufre u otros oligosacáridos como la estaquiosa o rafinosa.
Así que, sí, también tienen cabida en esta Dieta 🙂
Aplicando Dieta Fodmap 