FRUTAS

¡Qué colores, qué olores y qué ricas están las frutas! Pero son un grupo que tiene muchos FODMAPs. Vamos a ver la tabla…

¿Quiere esto decir que no puedo comer fruta en una dieta baja en FODMAP?

¡Ni mucho menos! Solo tenemos que fijarnos mucho más en las cantidades. Cuanto más arriba en la lista esté nuestra fruta, más podremos comer. Cuanto más abajo, más cuidado. Si nos fijamos en la pobre manzana, siempre demonizada, solo nos podríamos comer 20 gramos, eso es una pena, sí… eso es solo un bocado robado. Pero podríamos robarle un bocado a una manzana o disfrutar una cucharada de compota de manzana sin saltarnos la dieta. A esto es a lo que me refiero yo cuando hablo de cantidades y no de listas de SÍ o NO. La manzana siempre está en la lista del NO, y yo prefiero que le robes una bocado a una manzana de vez en cuando 😉