Esta fase no está contemplada por la Universidad de Monash, y no es necesaria para todo el mundo, ni mucho menos. Pero no está demás contemplarla para casos más complicadillos en donde ni la fibra ni los hidratos de carbono dan tregua a un intestino ya muy castigado.
Yo la llamaría una FASE DE RESCATE, que también nos permite comprobar cómo reacciona el cuerpo sin ningún tipo de alimento fermentable, hidratos incluidos. Esta fase, como su nombre indica, es de rescate. Y un rescate no suele durar más de unos pocos días, hasta que la situación de emergencia esté controlada.
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